M’mah Keita
Conakry,Rep. de Guinée
Profil professionnel
10 ans d'expériences chez Rio Tinto respectivement comme géologue et conseillère Système de Management de la Santé, Sécurité, Environnement et Communauté Membre de la Société canadien de gestion de la nutrition (Membership ID : 10053) Mise en place de la Culture Santé, Sécurité, Environnement et Communauté Recherches Géologiques y compris l’exploration et gestion du forage Système de Mangement de la Santé, Sécurité et Environnement au travail. Gestion du Changement et Motivation des équipes Gestion des Risques Naturels et Anthropiques Gestion des Services Alimentaires Système de Management de la Santé, Sécurité, Environnement et communauté/Qualité et des Services Alimentaires Inspection et audits des lieux de travail Élaboration de Menus et Cycle de menus y compris le Principe de la Nutrition Gestion de l’Hygiène et de la salubrité y compris les aliments Coaching, Formation, Sensibilisation et Élaboration de procédures de travail Maîtrise de la Suite Microsoft Office Niveau de Langue Internationale: français (avancé) et anglais (fonctionnel) Langues Nationales : malinké, soussou, kpèlè, poular, diakanké, koniaké
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Audit diététique et sécurité alimentaires
Rio Tinto-Simfer
2024.10
- Appuyer la mise en conformité réglementaire en Système de Management en Sécurité Alimentaire Système de Management de la Santé Sécurité, Environnement et Qualité
- Réaliser des diagnostics et formuler des recommandations pour l’amélioration des pratiques professionnelles
- Appuyer la mise en œuvre de systèmes de gestion HSE durables et adaptés
- Concevoir et animer des formations en hygiène et sécurité alimentaire
- Accompagner les organisations dans le développement de politiques internes de prévention et de gestion des risques sanitaires.
- Fournir des produits alimentaires et non alimentaires
Superviseure service alimentaire
Compass Group
Ottawa, Canada
2021.01 - 2024.04
- Assurer l’intérim de la gestionnaire
- Gestion du personnel
- Composition des menus et recettes
- Préparation des audits et application de la règlementation
- Suivi des programmes de formations
- Participer à la révision des routines et horaires de travail du personnel supervisé.
- Collecter les données nutritionnelles des nouvelles admissions de patients.
- Superviser la qualité des repas (la température, les conditions de salubrité, d’hygiène et de stockage).
- Appliquer les consignes nutritionnelles de la diététicienne.
- Maintenir à jour du Cardex et de la base de données.
- Participer à la planification et l’organisation des événements de restauration.
- Faire des inspections et gestion des risques liés aux différentes activités
- Interaction avec les autres parties (patients et leurs familles, diététiciens, infirmiers et autres au besoin).
- Suivre les menus individuels des patients selon leurs besoins thérapeutiques.
- Appliquer les règlements/lois de santé et la sécurité au travail ainsi que la politique de l’employeur.
- Participer à la préparation les commandes et superviser le stockage.
- Fermeture de caisses
Préposée en alimentation
Compass Group
Ottawa, Canada
2020.01 - 2021.01
Professeure de français
Language school ABCE inc.
Ottawa, Canada
2019.01 - 2019.12
Coordonnatrice Santé, Sécurité et Environnement
Guinéenne d’Industrie
2016.01 - 2017.12
- Organiser la planification des activités et la supervision des équipes.
- Gérer la conformité au sein de l'entreprise et avec ses sous-traitants.
- Approuver les achats d'équipements de travail et de protection individuelle.
- Coordonner la gestion des incidents, des non-conformités, des inspections et des audits
- Coordonner la formation des équipes.
Conseillère système de gestion santé, sécurité et environnement
Rio Tinto- Simfer
Conakry
2011.01 - 2016.12
- Soutenir la mise en place du système de gestion
- Gestion des risques, non-conformités, accidents et incidents de travail
- Audits et inspections des lieux de travail
- Rédaction et révision de procédures de travail sécuritaires (SWP).
- Formation, sensibilisation et communication
- Gestion des sous-traitants…
Géologue
Rio Tinto- Simfer
Simandou
2006.01 - 2011.12
- Simultanément géologue et chargée SSEC au Département de la Géologie.
- Cartographie géologique des gîtes minéraux de Kérouané, Oueleba, Dabatini et Pic de fon des gigantesques gisements de fer des monts Simandou ;
- Cartographie géophysique non destructive sur les gites de Kérouané et le « Ground Penetrating Radar (GPR) » sur les « Cangas » des côtés Ouest et Est du Pic de Fon ;
- Participer à la Conception et Supervision des premiers essais d’excavation minière ou le programme « IMA, Initial Mining Area » à Oueleba ;
- Supervision du forage (carottant, destructif et héliporté) y compris le premier forage profond d’alors sur les gites de Oueleba ;
- Interprétation des données géologiques y compris les raisonnements géologiques, la description géologique des différents échantillons, leur analyse, et traitement ;
- Faire l’échantillonnage des différentes roches ainsi que leur description géologique...
Formation
Science de l’Éducation - Petite Enfance
La Cité collégiale
Ottawa, Canada 2023.01 - 2025.01
Gestion de la nutrition et des services alimentaires - avec distinction
La Cité collégiale
Ottawa, Canada 2019.01 - 2021.01
Master - Gestion des risques et catastrophes naturelles
Université de Liège
BelgiqueBaccalauréat - géologie
Institut Supérieure des mines et géologie de Boké
République de GuinéeCompétences
- 10 ans d'expériences chez Rio Tinto respectivement comme géologue et conseillère Système de Management de la Santé, Sécurité, Environnement et Communauté
- Membre de la Société canadien de gestion de la nutrition (Membership ID : 10053)
- Mise en place de la Culture Santé, Sécurité, Environnement et Communauté
- Recherches Géologiques y compris l’exploration et gestion du forage
- Système de Mangement de la Santé, Sécurité et Environnement au travail
- Gestion du Changement et Motivation des équipes
- Gestion des Risques Naturels et Anthropiques
- Gestion des Services Alimentaires
- Système de Management de la Santé, Sécurité, Environnement et communauté/Qualité et des Services Alimentaires
- Inspection et audits des lieux de travail
- Élaboration de Menus et Cycle de menus y compris le Principe de la Nutrition
- Gestion de l’Hygiène et de la salubrité y compris les aliments
- Coaching, Formation, Sensibilisation et Élaboration de procédures de travail
- Maîtrise de la Suite Microsoft Office
- Niveau de Langue Internationale: français (avancé) et anglais (fonctionnel)
- Langues Nationales : malinké, soussou, kpèlè, poular, diakanké, koniaké
Certificats
- Certified in Standard, First Aid & CPR/AED level C (BL) CSA Std. Z1210-17, Canadian Red Cross, Ottawa, Canada, 2025-01-01
- Systèmes de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22000 et FSSC 22000, Innovaltech, Sécurité des aliments-Food Safety, Montréal, Québec, Canada, 2024-01-01
- Analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP1,2 et 3), Innovaltech, Sécurité des aliments-Food Safety, Montréal, Québec, Canada, 2024-01-01
- English for Academic Purpose, Algonquin college, Ottawa, Canada, 2022-01-01
- Hygiène et salubrité des aliments pour Superviseur (N 354801), MAPAQ, Québec, Canada, 2022-01-01
- Food Handler Certificate, Canadian Institute of Food Safety, Canada, 2020-01-01
- Certificat Enhanced language training for office administration, World Skills Employment Centre, Ottawa, Canada, 2019-01-01
- Certificat en travail en hauteur, Labor Tek, Ottawa, Canada, 2019-01-01
- Certificat ASP Construction, ACQ Association de la construction du Québec Abitibi-Outaouais-Nord-Ouest du Québec, Canada, 2019-01-01
- Certificat SIMDUT 2015 pour les gestionnaires et superviseurs, Canadian Center for Occupational Health and Safety (CCHST), Ottawa, Canada, 2018-01-01
- Certificat NEBOSH, Rio Tinto- Simfer, Conakry, République de Guinée, 2016-01-01
Informations complémentaires
- Lecture
- Membre de l'association Women in Mining Guinea
- Passion pour les cuisines du monde
- Littérature
- Voyages linguistique en Angleterre
- Photographie
Langues
Français
Courant
Anglais
Opérationnel
Personnalisé
- Formation des auditeurs de conformité HSEQ de Rio Tinto, Rio Tinto- Simfer, Richards Bay, Afrique du sud, 2013-01-01
- Attestation de Participation par le Service d’Intervention sur Mesure (SMI), Rio Tinto- Simfer, Conakry, République de Guinée, 2011-01-01
- Attestation de Stage de Recherche, Rio Tinto Iron Ore- Mining and Exploration Guinea, Conakry, République de Guinée, 2004-01-01
Chronologie
Audit diététique et sécurité alimentaires
Rio Tinto-Simfer
2024.10
Science de l’Éducation - Petite Enfance
La Cité collégiale
2023.01 - 2025.01
Superviseure service alimentaire
Compass Group
2021.01 - 2024.04
Préposée en alimentation
Compass Group
2020.01 - 2021.01
Professeure de français
Language school ABCE inc.
2019.01 - 2019.12
Gestion de la nutrition et des services alimentaires - avec distinction
La Cité collégiale
2019.01 - 2021.01
Coordonnatrice Santé, Sécurité et Environnement
Guinéenne d’Industrie
2016.01 - 2017.12
Conseillère système de gestion santé, sécurité et environnement
Rio Tinto- Simfer
2011.01 - 2016.12
Géologue
Rio Tinto- Simfer
2006.01 - 2011.12
Master - Gestion des risques et catastrophes naturelles
Université de Liège
Baccalauréat - géologie
Institut Supérieure des mines et géologie de Boké